何か

採点の不思議

スポーツやら芸事やらで、採点で優劣が決められることがある。 採点のために細かく基準が決められているものでも、個人の判断が採点に反映される場合が多いように思う。審判や審査員とはそのために用意されているわけで、すべてが機械的

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ボール

季節にはこの味

少し、寒くなったら仕込んでそのあと食卓に。 大根を高菜で包むときに、酒数を一緒に入れて多めの塩と南蛮を少し入れて漬け込む。薄く氷が張るくらいに冷えた樽から取り出して大き目にぶつ切りにしたものを暖かいご飯で食べる。津軽の漬

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