少し、寒くなったら仕込んでそのあと食卓に。 大根を高菜で包むときに、酒数を一緒に入れて多めの塩と南蛮を少し入れて漬け込む。薄く氷が張るくらいに冷えた樽から取り出して大き目にぶつ切りにしたものを暖かいご飯で食べる。津軽の漬
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日: 2018年11月3日
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